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Liste de produits offerts
Mets sous vide
- Civet de bison
- Confit de canard gavé (sans gras ajouté)
- Pâté de foie de volaille
- Poulet au curry
- Poulet au citron
- Poulet aux crevettes
- Dos de saumon au vin blanc
- Dos de saumon naturel
- Tartare de saumon
- Saumon à l’oseille
- Lotte
- Filet de turbo
- Gigot d’agneau
- Rognons de veau à la moutarde
- Ris de veau porto et morilles
- Contre filet Angus AAA poêlé
- Contre filet de veau de grain frais
- Gratin dauphinois
- Ratatouille légère
- Rotolos crevettes et encre de calamar
- Rotolos pâtes fraîches
- Garganelli alla bolognese
- Sauces aux bleuets, poivre, oseille, homard, pesto, bolognese, carbonara et curry.
- Et autres selon le marché et l’inspiration du Chef !
Produits d’épicerie fine
- Produits équitables et biologiques
- Cafés
- Thés
- Tisanes
- Chocolats d’importation
- Variété d’huiles (olive extra vierge, noix de coco, chanvre, sésame, lin, etc.)
- Variété de vinaigres (balsamique, framboise, cidre, érable, cassis, etc.)
- Variété de moutardes (moutarde préparée à l’ancienne, moutarde de Dijon, noisette et porto, chocolat, érable et cidre, etc.)
- Variété de vinaigrettes (ail grillé, poivre et citron, etc.)
- Cornichons à la française
- Fleur de sel de Guérande
- Biscuits fins d’importation
- Pâtes aux œufs
- Confitures du Québec
- Gingembre mariné
- Feuilles d’algues marine
- Wasabi
- Pâtes d’anchois
- Charcuterie à la coupe (jambon forêt noire et jambon proscuitto)
- Parmesan Grand Padano à la coupe
- Biscuits fins maison et d’importation
Desserts
- Tarte aux bleuets
- Tarte au flanc
- Tarte meringue et citron
- Tarte à la frangipane
- Crème caramel
Viennoiserie
- Chocolatine
- Croissant
- Danoise aux raisins
- Croquant aux amandes
Boulangerie
Cafés
- Espresso
- Allongé
- Latte
- Latte parfumé
- Cappucino
- Café glacé
Thés
- Thé Wulong
- Thé Sencha Shida
- Thé noir d’Inde
- Thé façonné rosée d’orient
- Thé blanc Yin Zhen
Menu midi santé
- Choix de mets sous vide servis avec entrée et accompagnement
- Sandwiches maisons (proscuitto & parmesan, jambon & beurre & cornichon)
- Variété de soupes (gazpacho, crème de carottes & haricots miel, etc.)
- Salades fraîcheur
- Pizza Druel
- « Smoothies » faits de fruits frais du Québec
***Liste non exhaustive, complétée au fil des suggestions de notre clientèle !
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